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50 Top Italy 2022

Picchi

28° I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo



In una delle strade più belle e lussuose di San Paolo, tra boutique di lusso e gallerie d’arte, Pier Paolo Picchi, esperienze importanti tra Italia e Spagna nel suo curriculum, ha costruito il suo pezzo d’Italia in terra brasiliana. Una cucina che gioca sulla memoria d’infanzia dello chef, sull'incontro delle ricette italiane classiche ed un pizzico di contaminazione moderna, unito ad un'intensa ricerca di nuovi ingredienti brasiliani, fanno di Picchi il riferimento della cucina italiana in tutto il Sud America. Tra le paste, gnocchi, pici e agnolotti valgono un assaggio, ma la vetta si raggiunge con i meravigliosi spaghetti a vongole, pancetta e ricci di mare. Tra i dolci non perdete il tiramisù Picchi.


In one of the most beautiful and luxurious streets of São Paulo, amidst luxury boutiques and art galleries, Pier Paolo Picchi, with some significant experience in both Italy and Spain under his belt, has built his piece of Italy on Brazilian soil. It is a cuisine that plays on the chef's childhood memory.  It is a mix of classic Italian recipes and a small influence from modern cuisine, combined with a continuous search for new local ingredients. All of this makes Picchi a guarantee of good Italian gastronomy throughout South America. The different kinds of pasta, gnocchi, pici, and agnolotti are all worth a try, but their best dish is the wonderful spaghetti with clams, pancetta, and sea urchins. Among the desserts, a must-try is definitely the Picchi tiramisu.
chef
chef/owner:
Pier Paolo Picchi
localizzatore
R. Oscar Freire, 533 - Jardins, San Paolo - SP, 01426-001, Brazil
Orologio
apertura:
Aperto dal martedì al sabato a pranzo e cena; domenica solo a pranzo

giorno di chiusura:
lunedì
Telefono
telefono:
+55 11 3065-5560
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

banconota
pagamenti accettati:
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