Un locale storico dove alla classica eleganza della muratura in pietra fa da contrappunto l’arredo raffinato dal gusto contemperaneo. L’affaccio sul maestoso castello è valorizzato dal servizio all’aperto sulle terrazze e dalle finestre delle sale al piano terra e degli ipogei. Il menù intreccia sapientemente classici della tradizione e proposte contemporanee che Stefano Di Gennaro rielabora in piatti dall’impronta vivace e ben bilanciata, fatti non per stupire gli occhi ma il palato. La sala diretta dai fratelli Di Gennaro è impeccabile. Superba la cantina in cui trova spazio un tavolo riservato con pochi coperti, incentrata tanto sul territorio ma con grandi etichette internazionali.
