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50 Top Italy 2022

Semifreddo

29° I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo


Nino Graziano Modello d'Ispirazione 2022 - D’Amico Award


Nino Graziano è stato il pioniere della cucina italiana in Russia. Lo chef siciliano è diventato da anni uno dei punti di riferimento della cucina di qualità a Mosca. Il Semifreddo è un posto elegante e curato, con una lista dei vini davvero notevole. Materia prima pregiata, come ricci di mare, tonno rosso e gamberi rossi sono la grande forza di cucina, che fa proprio della materia e della matericità la sua ragione d’essere. Monumentale anche il menu del bar, a prezzi più accessibili rispetto alla carta dei vini. In cucina la mano ferma di Luca Verdolini propone piatti ricercati e dal gusto autentico italiano e siciliano. La zuppa di pesce vale il viaggio.


Nino Graziano has been the pioneer of Italian cuisine in Russia for years. The Sicilian chef is one of the standards for quality cuisine in Moscow. Semifreddo is an elegant and well-kept place, with a truly remarkable wine menu. The precious raw materials, such as the sea urchins, the bluefin tuna, and the red prawns are the true strength of this kitchen, which makes matter and materiality its whole purpose. The drink menu is also significant, and offers more affordable prices compared to the list of wines. In the kitchen, the firm hand of Luca Verdolini results in refined dishes with an authentic Italian and Sicilian taste. The fish soup is also a must-try.
chef
chef/owner:
Nino Graziano
localizzatore
Ulitsa Timura Frunze, 11 строение 55, Moscow, Moscow Oblast, Russia, 119021
Orologio
apertura:
Aperto a pranzo e cena

Telefono
telefono:
+7 495 181-55-55
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

banconota
pagamenti accettati:
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