Sushisen

Un ristorante giapponese autentico, di notevole piacevolezza e senso dell'ospitalità. Caratteristiche, queste, che non contrastano con un servizio d'ordine - soprattutto dovuto alle norme anti-covid - e una gestione manageriale delle sale e del Kaitenzushi davvero efficienti. L'ambiente è minimal, in perfetto stile nipponico, senza cedimenti folcloristici. La cucina, se da un lato rispetta storia e territori, come nel caso delle tante varianti di sushi e sashimi, dall'altro è molto vivace e creativa. Si resta colpiti dalla cura nella preparazione e presentazione dei piatti, dal menu vario e completo, dalla qualità e freschezza dei prodotti. Servizio attento e preparato. Senza dubbio tra i migliori giapponesi della Capitale.