Taverna del Porto

50 Top Italy 2027

Taverna del Porto

21° I Migliori Ristoranti Italiani 2027 – Trattorie e Bistrò Moderni



L’ambiente interno è intimo e accogliente con mobili e hotellerie che ricordano le classiche osterie a ridosso dei porti frequentate da marinai, scaricatori e appassionati. Sul piano superiore si gode di una vista mozzafiato. Il cuoco Alfredo De Luca, dopo varie esperienze internazionali e nazionali qui ha trovato la giusta dimensione che coniuga tecnica e prodotto: attenzione e cura dei clienti. Il bancone del pesce da sfilettare e mangiare crudo è in bella mostra dove spiccano scorfani dalla carne tenera e piacevole, tonnidi, pesci da zuppa, scampi e tanto altro. La proposta del vino è buona, ampia, con giusti ricarichi a metà strada fra enoteca e ristorante. Si procede dunque con crudi preceduti da pane, olio e pomodoro che ci riporta in qualche modo in Spagna. La carta ha anche antipasti caldi, come le cozze marinate, qualche primo piatto incentrato sulla pasta secca ben eseguito. Il consiglio è quello di affidarsi alla cucina. Ed eccola allora la formula della felicità a tavola: materia prima buona, esecuzioni leggibili ma ben fatte. Servizio perfetto.





The interior is intimate and welcoming, with furnishings and hotel-style touches that evoke the classic taverns found near ports, frequented by sailors, dockworkers, and enthusiasts. Upstairs, there is a breathtaking view. Chef Alfredo De Luca, after various international and national experiences, has found here the right balance, combining technique and product with careful attention to guests. The fish counter, where fish is filleted and served raw, is proudly on display, featuring scorpionfish with tender, pleasant flesh, tuna species, soup fish, scampi, and much more. The wine list is good and extensive, with fair markups, somewhere between a wine bar and a restaurant. The meal begins with raw seafood, preceded by bread, olive oil, and tomato, which somehow brings Spain to mind. The menu also offers hot starters, such as marinated mussels, and a few first courses centered on well-executed dried pasta. The advice is to trust the kitchen. And there it is, the formula for happiness at the table: good ingredients, clearly executed dishes that are nonetheless well made. Perfect service.
reference: Alfredo de Luca
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apertura: Aperto dal lunedì al sabato a pranzo e cena (12:30–14:30, 19:30–22:30);
giorno di chiusura: la domenica chiuso.
telefono: 0833 775336
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
aria climatizzata

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