Un faro della ristorazione italiana nella punta dello stivale. Da circa quarant’anni la cucina di Fulvio Dato illumina la costa calabrese con i suoi piatti che sanno un po’ di Grecia e un po’ di Calabria e sono ormai diventati leggenda. Come il carpaccio di merluzzo con croccante di mandorle, le farfalle allo yogurt, i calamaretti ripieni di feta o il sandwich di pescespada al vapore con la mentuccia, contrasti di sapore che creano originali esperienze di gusto. I dolci sono un’ulteriore sorpresa. A due passi dal mare a Bagnara Calabra, pochi tavoli in un ambiente raccolto dallo stile marinaro. La carta dei vini curata dalla figlia Marialuce, regina della sala, include anche qualche etichetta greca.
