Siamo a Dempsey Hill, che negli ultimi due anni è diventato un vero e proprio parco giochi per gourmet appassionati. Torno Subito è il concept ideato da Massimo Bottura, ed ispirato a Maurizio Cattelan. Entrati ci si tuffa in quel pezzo di Romagna tanto cara a Federico Fellini e i colori accesi e gli arredi sono un bel biglietto da visita. In cucina Alessio Pirozzi, giovane e talentuoso chef propone con personalità una cucina regionale italiana. C’è la possibilità di ordinare a la carte, oppure di scegliere un menu degustazione di sei portate. Da provare il raviolo di Nonna Ancella, tra le paste. Tra i secondi il rombo napoletano con cime di rapa e salsa al bergamotto è un vero e proprio inno alla dieta mediterranea. Tra i dolci la bomba calda è assolutamente una goduria. Plus per la pizza, davvero ben fatta, ottima per lievitazione e cottura. Buona la selezione dei vini tra Italia e Francia, permette di bere bene, anche decidendo di fare il pairing. Ottimo anche il caffè espresso, che da queste parti non è una cosa banale.
