Qui la freschezza del pesce è garantita dalla chiusura annuale, fra agosto e settembre, in rispetto del fermo biologico. Sala chiara e naturale, servizio tranquillo e sicuro, frutto di ritmi di lavoro ben pensati.
Il menu che guarda alla tradizione abruzzese, curato da Gennaro D’Ignazio, ruota intorno ai piatti classici in cui il pesce ottimo e abbondante, cotto con mano esperta é protagonista.
Da provare i “Tagliolini Vecchia Marina”: pasta fresca senza uova con sugo bianco di gamberi e frutti di mare. Carta dei vini con etichette regionali, nazionali ed estere.
Veranda e giardino a un passo dal mare. Prezzi corretti. E’ consigliato prenotare.
Here, the freshness of the fish is guaranteed by the annual closure, between August and September, in observance of the biological fishing ban. A bright, naturally lit dining room, with calm, confident service, the result of a well-organized pace of work.
The menu, which looks to Abruzzo tradition and is curated by Gennaro D’Ignazio, revolves around classic dishes in which excellent, abundant fish, expertly cooked, takes center stage.
A must-try is the “Tagliolini Vecchia Marina”: fresh eggless pasta with a white sauce of prawns and seafood. Wine list featuring regional, national, and international labels.
Veranda and garden just a stone’s throw from the sea. Fair prices. Reservations recommended.
