La bellezza e l’eleganza senza tempo della Roma liberty ospita questo piccolo gioiello gastronomico che è l’Enoteca la Torre. Domenico Stile, campano di origine in cucina e Rudy Travagli in sala. Un duo affiatato che saprà coccolarvi e farvi sentire a vostro agio come in pochi altri posti nella capitale. La sala è un inno allo stile della villa, tra stucchi di pregio e colonne, di contrasto la cucina di Domenico che è un inno al Mediterraneo. Potrete optare tra tre proposte principalmente. La prima con tre piatti dalla carta proposte a 200 euro, oppure sei portate a sorpresa al costo di 230 euro, ed infine otto portate a sorpresa al costo di 230 euro. Da provare assolutamente il risotto ai limoni, cannolicchi, vongole veraci, asparagi e yogurt e come un calamaro fritto, erbe, maionese allo zenzero e anacardi. Tra i dolci immancabile l’assaggio di uno dei migliori babà in circolazione, bagnato con un rum di 23 anni e la pesca tabacchiera, zucca e salvia limone. Carta dei vini importante anche nei ricarichi. Tra i servizi migliori in Italia.
The timeless beauty and elegance of Rome's Liberty style host this little gastronomic gem that is Enoteca la Torre. Domenico Stile, originally from Campania in the kitchen, and Rudy Travagli in the dining room. A well-coordinated duo that will pamper you and make you feel at ease like few other places in the capital. The dining room is a tribute to the villa style, with precious stuccoes and columns, contrasting with Domenico's Mediterranean-inspired cuisine. You can choose between three main options. The first one offers three dishes from the menu at a price of 200 euros, or six surprise courses for 230 euros, and finally eight surprise courses for 230 euros. A must-try is the lemon risotto, razor clams, clams, asparagus, and yogurt, as well as fried squid with herbs, ginger mayonnaise, and cashews. Among the desserts, don't miss the tasting of one of the best babas in circulation, soaked in a 23-year-old rum, and the tobacco peach, pumpkin, and lemon sage. The wine list is also important with reasonable markups. Among the best services in Italy.
