Quando Franco e Anna ti accolgono nella loro insegna riesci a dimenticare tutto. Un approccio totalizzante che ti introduce alle suggestioni della cucina di ieri attraverso i profumi e i sapori che vorresti sempre incontrare in una tavola emiliana. Momenti di autentico godimento che non possono prescindere dai salumi straordinari, dai tortellini alla panna di affioramento e dalle monumentali lasagne al ragù di cortile (pollo, faraona, frattaglie, cuore, creste, rigaglie), alternati a strati di sfoglia, Parmigiano e besciamella del caseificio Carretti, per concludere con la cotoletta alla petroniana e la zuppa inglese. Servizio attento e carta vini densa di ricercate proposte territoriali.
