50 Top Italy 2023

Trattoria Da Burde

1° Trattorie/Bistrò Moderni 2023



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Trattoria storica fiorentina, un punto di riferimento per molti appassionati. Ambiente tradizionale, ben curato, tradizione anche nei dettagli. La cucina proposta è di stampo fiorentino ma guarda anche alla Toscana. I sapori sono decisi e spaziano per ogni palato, ottime le lunghe cotture come nel peposo, da non perdere le polpette del martedì a pranzo e le proposte di “non carne” nel periodo di Quaresima. La cantina è di livello, presenti tantissime cantine toscane, nazionali ed un’ottima selezione di vini e champagne francesi, carta a cura di Andrea Gori. Il servizio è cordiale, preciso e disponibile a soddisfare le esigenze del cliente. Una meta da segnare ogni volta che si visita Firenze.

 


chef
chef/owner: Paolo Gori
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localizzatore
Via Pistoiese, 154, 50145 Firenze, Firenze FI, Italia
Mezzi
accessible by public transport
Orologio
opening: A pranzo dal lunedì al sabato - a cena solo il venerdì

closing day: Domenica
Orologio
holidays: Mese di agosto settimana centrale
Telefono
telephone: 055 317206
birra
not to be missed:
Le polpette del martedì
Risorsa 16
Tasting menu no
serv_aggiuntivi
suitable for people with mobility difficulties
air conditioning
pets allowed only small

banconota
payments:

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