Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022: ecco i 5 finalisti

I 5 finalisti di Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022

Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022, primissima edizione del contest nato in collaborazione tra 50 Top Italy e Birrificio Fratelli Perrella, vede in finale 5 preparazioni, dopo un’attenta valutazione della giuria, che ha esaminato 20 proposte di fritti, abbinati alle birre artigianali del Birrificio Fratelli Perrella.

L’evento finale si terrà mercoledì 19 aprile 2023, nel cuore di Napoli, nell’elegante Palazzo Petrucci.

Ecco le 5 ricette ammesse alla fase conclusiva:

Dal Nostro Orto: la ricetta di Giuseppe Prinzo

Dal Nostro Orto di Giuseppe Prinzo

Dal Nostro Orto di Giuseppe Prinzo

 

Ricotta croccante con sale, pepe e crema di porcini di Fabio Russo

Ricotta croccante con sale, pepe e crema di porcini di Fabio Russo

Ricotta croccante con sale, pepe e crema di porcini di Fabio Russo

 

Pecora alla Callara 2.0 di Simone Saraceni

Pecora alla Callara 2.0 di Simone Saraceni

Pecora alla Callara 2.0 di Simone Saraceni

 

Le Margheritelle di Antonio Sirica

Le Margheritelle di Antonio Sirica

Le Margheritelle di Antonio Sirica

 

Pulled Ball’s di Michele Vitiello

Pulled Ball's di Michele Vitiello

Pulled Ball’s di Michele Vitiello

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