Veggie Style 2022 – L’Altra Faccia del Panino: i 4 finalisti

I 4 finalisti del contest Veggie Style 2022 – L’Altra Faccia del Panino

Veggie Style 2022 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy e D’Amico, vede in finale 4 preparazioni.

La giuria ha esaminato 9 versioni diverse di panini vegetariani, che hanno reso protagonisti i Funghi Champignon Trifolati Logrò. I giovani partecipanti hanno dimostrato talento e creatività.

L’evento finale si terrà venerdì 10 febbraio 2023, nel cuore del centro storico di Napoli, nella raffinata atmosfera di Palazzo Caracciolo. Alla guida della cucina – incarico affidatogli da Fedegroup – lo chef Paolo Gramaglia che, dunque, supervisionerà anche i lavori di preparazione dei finalisti.

 

Dopo un’attenta valutazione, ecco le 4 ricette ammesse alla fase conclusiva:

 

It’s Not a Mushroom: il panino di Simone De Siato

It's Not a Mushroom di Simone De Siato

It’s Not a Mushroom di Simone De Siato

 

Pankofungo: il panino di Michele Franco

Pankofungo di Michele Franco

Pankofungo di Michele Franco

 

Bun al Funghetto: il panino di Marco Truzzi

Bun al Funghetto di Marco Truzzi

Bun al Funghetto di Marco Truzzi

 

Panino con seitan ai funghi trifolati Logrò, caciocavallo arrosto e cipolla alifana di Valerio Valente

 

Panino con Seitan ai funghi trifolati Logrò, Caciocavallo arrosto e cipolla alifana di Valerio Valente

Panino con Seitan ai funghi trifolati Logrò, Caciocavallo arrosto e cipolla alifana di Valerio Valente

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