Guida al Made in Italy

La classifica de I Migliori Dolci al Cioccolato 2023 è stata realizzata con il consueto metodo di 50 Top: un primo un sondaggio di voto, a cui hanno partecipato oltre 50 persone, ha stabilito i primi 20 dolci al cioccolato, assaggiati poi da un panel ristretto per definire la classifica dei top ten, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida.

Ecco i 10 Migliori Dolci al Cioccolato in Italia – Ferrarelle Award per 50 Top Italy 2023

1. Pasticceria Ernst Knam – Milano, Lombardia
2. Fusto – Milano, Lombardia
3. Fabrizio Racca Dessert – Torino, Piemonte
4. Pasticceria Biasetto – Padova, Veneto
5. L’île Douce – Milano, Lombardia
6. Romolo – Salerno, Campania
7. Cristalli di Zucchero – Roma, Lazio
8. Aliberti Pasticceria – Montoro Superiore (AV), Campania
9. Harry’s Pasticceria – Trieste, Friuli-Venezia Giulia
10. Baratti & Milano – Torino, Piemonte

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