50 Top Italy Pasticcerie 2023: La guida che racconta i locali più golosi d’Italia.

50 Top Italy Pasticcerie 2023: la guida più golosa d’Italia

 

 

50 Top Italy Pasticcerie è la guida online, firmata 50 Top Italy, che racconta i locali più golosi d’Italia, un ampio lavoro a cui hanno collaborato, Tiziana Di Masi – La Signora in Dolce, Nino Aiello, Laura Guerra, Camilla Rocca e Antonella Amodio.

L’edizione 2023 prende in considerazione varie categorie, una per ogni specialità dolciaria scelta tra quelle più caratteristiche dell’Italia, da Nord a Sud: i migliori panettoni, i migliori cannoli, le migliori cassate, i migliori tiramisù, i migliori dolci al cioccolato, le migliori praline, le migliori sfogliatelle, i migliori babà, i migliori gelati. Ad ogni categoria corrisponde una classifica di 10 posizioni.

La guida mette in risalto una mappa di circa 100 laboratori artigianali ed è stata realizzata con il consueto metodo di 50 Top: un primo sondaggio di voto, a cui hanno partecipato oltre 50 persone, ha stabilito le prime 20 posizioni di ciascuna categoria; a seguire, la fase di assaggio di un panel ristretto di esperti gastronomi con particolare sensibilità verso il mondo dolce, per definire la classifica dei top ten, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida.

 

Ecco le categorie premiate:

 

I 10 Migliori Panettoni in Italia 2023

I Migliori Panettoni in Italia 2023 - Mulino Caputo Award

I 10 Migliori Panettoni in Italia 2023

 

 

I 10 Migliori Cannoli in Italia 2023

I 10 Migliori Cannoli in Italia - Latteria Sorrentina Award

I 10 Migliori Cannoli in Italia 2023

 

Le 10 Migliori Cassate in Italia 2023

Le 10 Migliori Cassate 2023 - Latteria Sorrentina Award

Le 10 Migliori Cassate in Italia 2023

 

I 10 Migliori Tiramisù in Italia 2023

I Migliori Tiramisù 2023 - Caffè Borbone Award

I 10 Migliori Tiramisù in Italia 2023

 

I 10 Migliori Dolci al Cioccolato in Italia 2023

I 10 Migliori Dolci al Cioccolato - Ferrarelle Award

I 10 Migliori Dolci al Cioccolato in Italia 2023

 

Le 10 Migliori Praline in Italia 2023

Le Migliori Praline 2023 - Goeldlin Award

Le 10 Migliori Praline in Italia 2023

 

Le 10 Migliori Sfogliatelle in Italia 2023

Le 10 Migliori Sfogliatelle in Italia - Latteria Sorrentina Award

Le 10 Migliori Sfogliatelle in Italia 2023

 

I 10 Migliori Babà in Italia 2023

I Migliori Babà 2023 - Mulino Caputo Award

I 10 Migliori Babà in Italia 2023

 

I 10 Migliori Gelati in Italia 2023

I Migliori Gelati 2023 - Pastificio dei Campi Award

I 10 Migliori Gelati in Italia 2023

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